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商品詳細

キュヴェ三澤(白)プライベートリザーブ 750ml

販売価格: 8,640円 (税込)
[在庫なし] 重み: 1200g
「キュヴェ三澤」は中央葡萄酒 社主 三澤茂計がぶどう栽培からこだわった弊社のフラッグシップワインです。収穫地の菱山地区は標高550mと勝沼町でも高く、冷涼で水はけが良く、日照量の多い地域です。垣根方式で栽培されたぶどうのポテンシャルを最大限活かす為、使用するオーク樽の新樽比率を下げた上で樽で発酵・貯蔵しました。芳醇な果実香とマイルドなオーク香がバランス良く溶け込んでいます。
産地特性:南西向きの傾斜地 礫混じりの粘土質 
ぶどう品種:シャルドネ 収穫年:2002年
醸造法:スキンコンタクト10時間(オーク樽発酵+樽貯蔵)7ヶ月
アルコール度数/総酸:13.8% 酒質:辛口
-グレイスワインHPより抜粋しました。-

*キュヴェ三澤は吸水性の高い紙質の用紙を使用しているため、湿度を保ったセラー内で保管しているうちに、ラベルにカビが付着しています。蔵元に確認したところ、酒質には全く影響はないとの事です。ご了承下さい。